恒达平台_源头到终端 关于蔬菜行业的四大猜想

恒达注册首页 www.shmcws.com 4年前 (2020-04-12) 216次浏览

在今天的话题之前,先给大家说说今天的市场行情,因为菜心、芥兰又暴跌了,平均每件较昨天相差30元以上,这简直是太离谱了。这样的品种,这样的行情,有心脏病的朋友还是换换吧。
  
  现在蔬菜行业正经历着一场前所未有的革命,不管你知道不知道,不管你看到没看到,它都实实在在的发生了。可能有些朋友会反问军师我真没有看到有什么革命啊,你别骗我,骗你有啥用,只能说信不信由你。
  
  那么现在蔬菜行业正经历一场怎样的革命呢?在军师看来至少存在以下几个方面的对抗:第一,规模化与个体化;第二,机械化与人力化;第三,品质化与产量化;第四,数据化与经验化。
  
  其实军师一说大家基本明白了,现在正是一个双方角力的时候,旧的没去,新的已来,一个最基本的现象就是供过于求,价格低迷,行业进入一个混乱的时期。
  
  落后的总会被淘汰,这是亘古不变的真理,不管现在我们如何抵触,总有一天也会被抛弃的。所以蔬菜行业的朋友们,我们应该思考一下未来蔬菜行业的样子,以期找到自己的定位和发展方向,这样才有机会立足于未来。
  
  那些未来的蔬菜行业会变成啥样呢?军师借助朋友们经常问到的一些问题,从自身的观察出发,说说自己的观点,希望大家能够指正。
  
  未来蔬菜的生产者还是农民吗?
  
  军师认为,未来的蔬菜生产者一定不是农民,至少绝大部分不是农民,主要理由为:
  
  (1)规模化、机械化的不断发展,蔬菜生产的经营主体即将发生改变。未来的蔬菜生产者将会是企业或合作社为主,行业的从业人员将由农民转变为产业工人,也就说现在还在种地的你,以后要么成为一定规模的农场主,要么成为一个为农场打工的工人。
  
  (2)蔬菜种植业是一个非常专业的行业,单一的个体菜农很难面面俱到。蔬菜种植看起来简单,但是要真正做到规模化、产业化是一个非常专业的问题,以后的农场将会是农业规划人才、品种研究人才、种植技术人才、农机作业人才、储存保鲜人才、营销推广人才、生产作业人才的集合化,它分工专业、流程规范、管理科学,不是一个或几个个体菜农可以做到的,也许要全面到来还很遥远,但是趋势是不容改变的。
  
  未来蔬菜批发市场还会存在吗?
  
  这是一个大伙们常常思考到的问题,军师也经常想象过,然而在军师看来,未来一定时间之内,至少二、三十年,相信蔬菜批发市场还是存在的。
  
  因为当下批发市场的三大主要功能(交易、聚集、仓储),是根据蔬菜行业的特殊痛点而形成,有着比较非常强烈的行业特征,不是其它的商业模式短时期能够取代的。
  
  在军师看来,批发市场的三大功能当中,“交易”功能有可能会被电商化,“仓储”功能也有其它的替代方式,只不过是成本高低而已,但是“聚集”的功能却是非常难以取代的。
  
  现在很多人幻想以后去中介化,源头到终端,但是对于中国蔬菜的需求点来说,根本上暂时是解决不了的,因为蔬菜品种太多,品质有高有低,终端的采购量有多有少,没有批发市场这个聚集体,成本将成几何倍数上涨。
  
  所以批发市场肯定会升级与进化,但是应该短时间内不会消失。
  
  以后农贸市场还会有吗?
  
  现在农产品的零售方式已经越来越多元化,在大中城市里,存在农贸市场、超市、社区生鲜店及网上商城这些不同的模式,而其中“农贸市场”在很多人的眼里是一个脏乱差的代名词。
  
  所以也有很多朋友们会问,以后农贸市场还会存在吗?军师认为,可能在很远的未来农贸市场会消失,但是在十年二十年之内,估计还是会存在的,只不过还是不是主流就不好确定。
  
  因为中国是一个多元化的社会,当前正处于一个高速的发展阶段,但是发展的水平参差不齐,人们的收入水平也差异很大,贫富悬殊的状况也将在较长一段时间内存在。所以作为广大中下层居民的购菜场所,相信仍会有着非常重要的作用。
  
  但是军师也明确的感觉到,随着时间的推进,以后农贸市场的人流也将慢慢分化,它将与超市、社区店、电商并存,有些人喜欢到市场,有些人会去超市,有些人喜欢社区精品店,也有一些人愿意网上购物。
  
  电子商务会取代现在蔬菜流通渠道吗?
  
  在这个话题上,军师可以毫不犹豫的告诉大家:不会,绝对不会。因为现在那些操作蔬菜电商的,无论是B2B,还是B2C,很难成为主流,不管是现在,还是未来,军师都充分相信这一点。
  
  但是军师也认为互联网技术也将大大的推进蔬菜的流通模式,可能在订单上、支付上、数据化上会对传统模式进行升级,进一步的提升行业的流通效率。
  
  以后的社会,能够电商化的都可能电商化,相信蔬菜也能够在电商上形成一定的规模,但是主体还会在线下的实体零售之中。
  
  为什么军师会说电子商务不会完成取代呢?军师只举一个简单的例子,一个配送员一天能够送30份蔬菜上门已经非常不容易了,在人工不断增加的今天,以后一斤蔬菜就要几块钱的配送费,你想想你能接受吗?
  
  况且还有品质、外观、消费习惯等多种因素的影响,所以不用担心,至少我们这一代人活着的年代,网上卖菜还是不可能取代现有的蔬菜流通渠道的。
  
  这就是军师对蔬菜行业未来一些热点问题的观点,绝大部分都是个人的主观判断和猜测,并没有太多的科学数据参考,所以仅供大家参考。
  
  但是没有思考就没有未来,特别在现在这个蔬菜行业变革的时期,大家一定要多点想想未来。想不一定有收获,但是不去想有可能就会被淘汰。
  
  我们要观察未来的行业变化,找到自己的奋斗方向,不然现在整个行业经营那么困难,而且短时期还看不到出路,只能是同行之间的相互杀戮,你说还有未来吗?
  
  好好想一想,猜猜蔬菜行业未来究竟长成什么模样,然后调整自己的经营思路,在混乱的局面中找到自己奋斗的方向,即使赚不了大钱,至少不会那么的迷惘。

来源:真甜农业

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