行业内有个普遍看法:将来种植苗木赚钱更难了。除了地租、人工费用较高外,苗木需求质量的提高,交易难度的增加也是重要因素。苗木产业何去何从,已到了发展的转折点。 笔者赞赏这样一句话:“苗木流量的年代已经过去,提高苗木质量才是发展的未来”。经营百年的苗圃长盛不衰,在国内也许是危言耸听。有幸走出国门的苗木人,看到国外苗圃场的发展,经营百年以上的苗圃屡见不鲜,都会感到震惊。 笔者亲身经历、见证了我国苗木业30多年来的发展变化,2010年至今,又多次带队赴美国、荷兰、比利时、德国、意大利和日本等发达国家考察苗木业,有较多的体会和感受。我国与发达国家苗木业经历的时期不同,有不同的特点,这不可否认。本着借鉴别国经验,取人之长、补己之短的思路,现推荐国外一些好的做法,也许能对我国苗木业转型升级有所启示。
苗圃土地属于自家的
土地,是苗木人的根基,也是苗木种植必须具备的重要基础条件。除国有苗圃外,我国民营企业、个体经营户,大都是租赁土地从事苗木产业,农民自有土地种植苗木的规模较小。近十年来,我国耕地租赁价格每年每亩600元至1200元,甚至更高。 发达国家的苗圃场大都是私家经营,即土地是自家的,自主经营不计成本。除日本外,其他国家的土地使用都比较宽松,能定期休耕、轮作、换茬等,种植规划灵活自如。不仅降低了苗木种植成本,而且土壤的肥力得到了提高,病虫害减少,生产的苗木品质优良。
苗圃场都是“正式工”干农活
临时工有事业心吗?这个问题值得思考。我国有不少苗木人认为,干农活没出息,有的人还存在“给别人干活与干自家的活不一样”的思想。我国苗企,无论国有,还是集体、民营企业的职工,有正式工、临时工和季节工之分,一般的临时工没文化或文化程度较低,季节工是农民。都是正式工指挥或带领临时工、季节工干农活,正式工很少在大田里直接从事体力劳动。 如何树立主人公的思想观念,体现自身的劳动价值?国外苗圃场属于家族式企业,依靠祖祖辈辈的努力传承下来的。他们没有正式工、临时工之分,都是苗圃场的职工,老板、职工一齐穿着工作服,甚至全副武装地在地里干农活,不分领导、被领导,那种工作的执着、勤奋和刻苦精神,看上去都是苗圃场的主人,使我们的苗木人惊叹和汗颜。
苗木以销定产
由于国外苗圃场都是几十年、乃至数百年的公司,经营期限长,知名度高,苗木销售有固定的客户群,苗木生产与应用之间建立了长期、稳定的供求关系。苗圃场每年定期向社会尤其绿化设计、施工企业发布产品供应信息,苗圃场的地理位置、经营产品,包括城镇居民在内都了解得非常清楚。 苗木以销定产,计划周密而现实。国外苗圃场,每块土地面积不大,种植的品种较多,每个品种相同的规格只种3至5行,品种之间由大行距隔开。除了起到隔离病虫害的作用外,更便于机械管理和销售。 城镇绿化应用比较多的树种、品种,进行周期性固定生产,每年出圃、销售的数量一定。应用比较少的树种、树形,每年留有机动、研发的土地进行种植。新品种的生产,苗圃场主动向设计部门推荐,也有定向需求的客户。根据客户需要,提前预订,比如各种造型树、异型树的生产,实行定向培育。
苗木品种丰富,应用广泛
我国生产的苗木种类比较单一,以树种为主,品种很少,苗圃中常见的乔木有十多种,灌木几十种。国外生产的苗木,以品种为主,而且丰富多彩,品种众多,一个中型规模的苗圃场,就有100多种,1000多个品种。 国外政府绿化工程,例如道路、河流的绿化,公园、广场、小区的美化,还有滩涂湿地造林等,都是有规划的,很少有突发、应急事件。民间绿化、美化,比如厂矿、学校园区,居民的庭院、阳台、屋顶绿化等应用的苗木、花卉,都是提前预约、分步实施。他们使用的都是中、小规格苗木,没有看到大树移植的现象。乔木应用的规格一般为胸径6厘米至8厘米,最大胸径不超过10厘米,灌木2至3年生、冠幅20厘米至40厘米。英国皇家园林植物园、法国香榭丽舍大道的造林绿化,尽管古树名木居多、大树参天,新栽、补植的树木也在胸径8厘米左右。 国外的公路绿化,人性而自然,经济而简单,没看到公路两侧几十米、数百米宽的人造绿化带,也没有人造地形内低外高的场地。路两侧只有一行、两行的行道树,株距10米至20米以上,为树木生长留下了足够空间。道路路面尽管不宽,但大树林立、树冠遮天。 灌木、草本的应用,多而广泛。城镇居民庭院绿化,虽没院墙,也没裸露的土地,都是植树栽花种草,没有种菜养禽,绿化、美化的各具特色,美丽而鲜明。城区酒店、商店的墙根、步道、窗台等地方,也见缝插绿,栽花种草,没有空地闲置。
同一品种规格的苗木,只栽几行,隔离病虫害的同时,也便于营销,行距之间播种草籽
大田盆栽苗
丛生乔木在广场中的应用
庭院绿化
机械化、智能化,贯穿苗圃生产、经营的全过程
近年来,我国苗木业机械化水平有了较大提高,打药、起苗、装车等,基本上由机械代替了人工劳动,但是,与发达国家相比仍有不小差距。国外苗圃场的机械化、智能化水平,基本贯穿了苗木生产、经营的全过程。 荷兰一家较大的苗圃场,约500公顷即7500亩,大田生长的苗木,像舞台上的士兵一样,整整齐齐地排列着,却见不到工人劳动的场面,只看到电脑荧屏的闪烁,听到机器马达的轰鸣声。 植苗机,自带GPS,能准确定位到每棵苗木种植的位置,工人只需坐在机器上操作,随着机械的运转,挖沟、投苗、扶正、覆土,全是机械完成,种植速度快,苗木排列整齐一致。 容器苗,是我国提倡、鼓励苗企种植的苗木产品种类,不分季节随时应用,无缓苗期,绿化立马见效,适应我国国情。国外的苗木容器多种多样,多以不盘根、适应毛细根生长、容易降解的容器为主。滴灌设施的智能化,配备了先进的水肥控制室,苗木什么时候需要水分、需要什么肥料,全由电脑控制分配和供给。 苗木修剪平台,由修剪者一人操作,可由2.5米伸展至6米的不同高度,还能360度转圈,无论平地还是坑洼场地,都能运转自如,稳定而可靠。 营养杯苗、盆栽苗的上盆,有流水线生产车间,上盆速度快,排列整齐。连栋温室的墙体、顶棚材料全部使用塑料薄膜封闭,经济而简便,温室内花木的采光、通风、施肥、浇水、控温、搬运等,全部是智能化操作、自动化管理。 场房内停放着维修、保养的各种型号的整地机、挖树机、缩冠机、吊装机、搬运机等应有尽有,从苗木播种植苗、抚育管理,到经营销售的智能化、机械化,节省了较多的人工劳动力。
原冠苗培育,整形修剪持续伴随
原冠苗,是我国近年来提倡并有争议的重点发展苗木类型,有人认为原冠苗不需要整形修剪,任其自然生长,也有人认为原冠苗需要适当整形修剪。国外原冠苗的培育,不仅春夏秋冬都要整形修剪,而且整形修剪贯穿苗木的一生。当夏季苗木顶芽生长势较强时,剪去顶芽,控制主干生长,促使侧芽形成,长出主枝。主枝形成后,不急于剪除下部的主枝,只适当短截,使主枝分布均匀,叶面积最大化,充分进行光合作用,将来根据绿化应用的需要,再剪除主干下层的部分主枝,达到适合的分枝点高度。冠幅的大小,并不表示苗木质量和规格,为便于起苗、装运和栽植,适当控制主枝的长度很有必要。冬季要进行主枝短截,适当剪除部分重叠的枝条,形成良好的主枝、侧枝分布骨架,将来绿化应用后,只要留有足够的生长空间,都能长成参天大树。 苗木阶段,就像人生的幼年和童年,需要一直抚育。为了使苗木形成好的根系,稳定在土壤中发挥作用,不至于苗干被风吹而歪斜或摇动。用两根比苗木还粗的木桩,深深地扎入苗木两侧的土壤中,用绷带紧紧地与苗木固定绑扎在一起;为了使苗木有一个直立、强壮的主干,竹竿始终伴随苗木的生长,从植苗就一起“播种”下去,随着苗木的高生长,当竹竿不够长度时,从苗木基部到顶梢逐步向上挪动竹竿绑扎位置,始终起到扶正苗木主干直立生长的作用。为了使竹竿绑紧苗干,起到良好的固定作用而又不影响苗木直径的生长,捆绑苗木和竹竿的绳子,使用的是橡皮筋。
丛生乔木培育,并非多棵苗木的组合
三四年前,由于我国各地苗圃里小规格苗木较多,种植密度大,有些苗圃利用自己的苗木或者廉价购买的乔木小苗,3至5棵一堆,根系靠在一起栽植,培育所谓的丛生乔木。由于多棵苗木栽在一个树穴内,数条根系挤在较小的空间交叉生长,影响根系的正常生长,苗木长势不好,苗干之间基部距离较远,明显看出不是一棵树苗,也给将来的起苗、运输、移栽带来较多不便。国外丛生乔木的培育并不是这样,一棵苗木经过平茬,从基部萌发2个以上的壮芽形成多条主干,就像我们现有公园、市政绿化上,苗木地上部分枯死、砍掉后,自然形成的丛生乔木一样。国外丛生乔木的培育,多是创新研发项目或定向培育,没有大量投入生产,毕竟需求市场较小。
苗圃种草、不锄草
十年前,笔者曾经在《中国花卉报》上发表《这里的苗圃不长草》的文章,准确地讲,苗圃不是不长草,是苗木人太勤快,没等草芽露出地面,就已斩草除根。眼下,今非昔比,随着农民进城打工人数的增多,苗圃的临时工、季节工,越来越难找,工时价格也水涨船高。大田杂草的清除,成了让苗圃管理人员头痛的一件事,有的苗圃一到夏季草荒严重,部分地块草比树苗还高。到了冬季,干枯的草容易着火,也需要人工清除。 国外的苗圃,不需要清除杂草,因为大田里人工播种草籽,基本不长杂草。这种播种的草,直立性强,便于收割,既减少了杂草生长,又避免了土壤裸露暴晒,还增添了土壤微生物的存活量。不仅起到了土壤保湿作用,还提高了土壤肥力。即便苗株下边的零星杂草,用少许化学品除草,也简便、容易清除。苗圃种的草,定期收割或粉碎,既可做饲料,也可用于绿肥,增加了苗圃场经济收入。
苗木更注重根系的培育
苗木成活率和活力的高低,取决于毛细根的发达程度。当前国内苗木质量规格对根系的表述,以土球或根幅的大小即根系的长度为标志,国外更注重毛细根的形成和发达程度。在苗木生长周期内,国外的苗圃必须经过两次以上的移栽或断根处理,促使成品苗的根幅、土球或容器内的毛细根增多、发达,而不是以主根或侧根的长度作为标志,因为根系从土壤中吸收水分、养分,主要依靠毛细根完成。
苗木销售,经过入库冷藏
国外苗圃苗木销售之前,比我们增加了一个入库处理的环节。他们有较大容积的库房,除了机械设备储藏的厂房外,还有苗木恒温库。从大田挖出的苗木,要在恒温库进行消毒、分级、枝条根系的整修、包装以及补充水分保养等,然后再装入集装箱准备运输。夏季运输苗木的车辆,还有制冷设备或装有冰块降温,以保证长途运输中的苗木活力不至于丧失。
植苗机
奇形苗木实行定向培育
苗木质量的优劣,取决于毛细根的发达程度