杨梅果实鲜嫩多汁，色香味俱佳而且营养丰富，具有很高的药用和食用价值。它能够生津止渴，是夏季祛暑的良品，同时还具有消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等多重功效，深受人们喜爱。

　　杨梅原产于浙江余姚，7000多年以前就有杨梅生长了，如今在华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。有句话叫“世界杨梅出中国，中国杨梅产浙江”，这句话说的一点也不错，我国杨梅种植面积和产量占全球90%以上，世界上的杨梅几乎都是产自中国的。除此之外，只有日本、韩国和东南亚的一些国家有少量的种植。

　　杨梅的果实风味独特，深受西方国家的消费者青睐。但由于鲜果保质期短，不适合长途运输而无法运送到欧美国家。但尝过它滋味的外国人都表示十分喜欢，他们把杨梅称为“中国草莓”。不少国家也都在尝试种植杨梅，美国就是其中之一。

　　美国在1898年就开始从中国和日本引进杨梅栽种，无奈早期的种植都不成功。上世纪五十年代，美国又从日本引进了杨梅种子，在佛罗里达州等地培育成大树并且结果，但果实小而酸，缺乏商品价值。

　　美国人对此也很无奈，他们能享用到美味的杨梅加工食品，却无法品尝到鲜果的滋味。不过近几年，他们又展开了全新的尝试，将杨梅带到了更适合它们生长的加利福尼亚，经过4年的生长，所栽种的3棵杨梅树均已开花结果。通过分析与对比，荸荠种杨梅果实与水晶杨梅果实的风味已经接近国内主产地的相同品种，只是果实硬度比较高。相信不久之后，美国人就可以尝到和中国风味相同的新鲜杨梅了。