绿油油的草莓苗、嫩绿奶油生菜、乌塌菜、紫油麦菜……近日， “百蔬园探访团”成员来到北京延庆绿富隆观光园的温室大棚里参观，感受北京现代农业的科技魅力。
高大上的大棚里，不见任何泥土，草莓却长得郁郁葱葱。另一边，嫩绿奶油生菜、乌塌菜、紫油麦菜在特制“土壤”中正枝繁叶茂、鲜翠欲滴……这些科技成果是北京农业局土肥工作站的技术人员正在做实验种植的一部分。
再过400多天，这些成果将呈现在2019北京世园会室内科技生活馆和室外蔬菜艺术体验园。北京市农业局蔬菜处处长王艺中将此形容为：“园艺融入自然，让自然感动心灵”的山水大花园式的“百蔬园”。
据介绍，山水大花园里将包含由“百种”蔬菜打造的“百蔬园”，“百蔬园”的展期为六个月，因举办时间跨春季倒春寒和酷暑盛夏两个极端天气，参与展示的蔬菜，面临着对基质及生存环境的挑战，北京市农业局将会用上哪些秘密武器克服挑战呢？让我们随探访团一起去看看吧……
特制的“土壤” 滋养高架上的草莓
进入绿富隆观光园的温室大棚，现代农业的气息扑面而来，绿油油的草莓苗儿长在高架上，一眼望不到边，有趣的是这些草莓苗儿不是生长在土壤里，而是长在废弃物基质中。
蘑菇渣、蚯蚓粪、粉煤灰及各种农作物的秸秆，在人们眼中就是废物,而一旦将其按照不同比例配制成基质，就变成栽培各种农作物的特制 “土壤”。“草莓采用高架无土栽培，既环保又降低了成本，实现了资源的可循环利用。”北京市土肥站站长赵永志介绍。
在高架的一头，置有红色阀门连接着滴灌管，采用的肥料则是新型的草莓专用水融肥，通过水肥一体化的技术、随着滴灌的灌溉方式进行追肥管理，频次为一周一次，以此来提高草莓的产量及品质。
选最优基质 打造山水“百蔬园”
在温室大棚的盆栽示范展示区，整齐的排列着7排苗床，表面上看似乎没有什么不同，其实暗藏玄机。据工作人员介绍，每排苗床上都种植着紫荆花营养菜、嫩绿奶油生菜、乌塌菜、紫油麦菜四种植物，但每排苗床进行试验的基质各不相同。其中，5排苗床上使用了5种废弃物基质，另外2排苗床则分别使用了进口草炭基质和目前市场上常用的草炭基质。通过观察蔬菜的生长变化及产量等指标，筛选出最适宜蔬菜生长的废弃物基质来进行盆栽蔬菜栽培。
北京农学院刘克锋院长介绍，引领现代农业发展，首先离不开设施农业，而设施农业离不开基质化和水肥管理。项目试验的目的就是利用牛粪、蚯蚓粪、秸秆、菇渣等农业废弃物，粉煤灰等工业废弃物，按照不同比例添加成废弃物基质，以达到替代草炭基质或者进口草炭基质的水平。“目前来看，叶菜类的作物长势不错，走向市场没问题。对于果菜类、花菜类的作物，我们还在做试验。”
最终，项目将结合延庆区的气候特点，遴选适合不同的作物品种，培植成废弃物基质栽培的盆栽蔬菜进入百蔬园呈现给中外宾客。
用好基质料 可减20吨氮磷排放
据了解，北京农业废弃物养分含量高，来源广泛、种类繁多。每年种植废弃物中秸秆、菇渣、园林废弃物等和养殖废弃物中畜禽粪便累计产生量1000万吨，废弃物资源基质化利用潜力巨大。多年以来，基质材料的选择倾向于草炭、蛭石等天然基质及岩棉等人工合成材料，但这几种基质材料成本较高，且草炭是不可再生自然资源，岩棉是不可降解材料，长期开采使用会使资源枯竭，还会造成严重的环境污染。
为此，市土肥站与北京农学院共同合作开发农业废弃物基质化利用，主要利用蘑菇渣、蚯蚓粪、粉煤灰等废弃物，已开发出草莓、蔬菜专用基质品种，可替代传统草炭蛭石、珍珠岩基质。每生产1方基质可消纳1.5方农业废弃物，按百蔬园40-60万盆的供应量，即每年可消纳1500-2500方废弃物，可减少20吨氮磷污染排放。
消纳粉煤渣 促京津冀持续发展
据北京市土肥工作站赵永志站长介绍，土肥站主要围绕绿色、环保、低碳的主题，力求在2019年世园会上展示一些更为高端的基质栽培的装置、技术和模式。项目除了利用本地的农业废弃物基质外，还消纳了承德地区的粉煤灰资源，承德滦河电厂凡西营灰库中已堆积粉煤灰渣，约1870万立方米，每年还将新产生灰渣50-60万立方米。项目利用粉煤灰资源加工和生产有机无机再生基质，既能循环利用再生资源，又能解决当地环境污染问题，变废为宝，对全面提升京津冀农业产业水平、生态水平及农产品质量安全水平，促进现代农业健康可持续发展具有重要意义。
办绿色盛会 展示蔬菜产业水平
北京市农业局蔬菜处王艺中处长表示，在世园会“百蔬园”的建设方面市土肥站做了大量工作，其中最主要的一项是利用基质进行盆栽蔬菜栽培，就地取材并通过标准化的生产，实现基质化栽培技术，体现在办会上就是“绿色办会、循环办会”的理念。2019年世园会的展期为六个月，随后展示蔬菜将面临下架期，如何处理是关键。废弃物基质可循环利用两到三次，甚至五年，对保护农业环境、减少农业面源污染将起到很好的作用，“百蔬园”不仅要向世人展示绿色植物、绿色技术和绿色理念，更重要的是要展示出北京蔬菜产业水平。（苏秋芳文，陈健男摄影）
来源：人民网-北京频道
