有没有发现，曾经天不怕地不怕的90后，如今似乎都开始体现出极强的“求生欲”，将“养生”当成人生大事，吃的安全、健康、营养成为当代消费者对饮食的基础追求。

有数据显示，中国有56%的消费者愿意为“新鲜、健康、安全”的食品买单。然而事与愿违，环境污染、雾霾严重等诸多因素让“安全健康”这一本该平凡的需求变得那么遥不可及，很多时候消费者为了买到安全健康的蔬菜要跑遍各大商超、市集，甚至在大棚现场采摘的蔬菜都觉得不放心……

不过，从今天起，吃货们再也不用为了安全健康疲于奔波了！因为京东出手建立了一座植物工厂，完全杜绝农药化肥和激素，采用先进的水培技术，为消费者们带来了菠菜、芝麻菜等6类常见叶菜！这里生产的菜干净到什么程度呢？就是不用清洗直接就能吃！

与传统蔬菜培育基地不同，京东植物工厂引进了日本领先的水培设备技术，通过人工干预技术，工厂内的温度、湿度等可以常年保持在最适宜蔬菜生长的状态，完全不受室外季节、空气的影响。

同时，京东植物工厂引进的是日本最先进的净水设备，能够彻底杜绝水体污染，再配合最适合蔬菜生长的营养液，为蔬菜提供全面均衡的养分来源，无需使用农药和激素，种植出来的蔬菜营养全面、品质安心。

更恐怖的是，这里的每颗蔬菜从种子到成菜仅仅需要500ml水，还不到一瓶矿泉水的水量，同时蔬菜所需的营养液也是循环使用，整个植物工厂接近零排放，对环境造成的负荷极低。产量也是远超土培种植或蔬菜大棚，毕竟在方方面面都合理的环境下，蔬菜没有道理不茁壮成长吧？

据悉，植物工厂生产的蔬菜将成为京东生鲜自有品牌“京觅”的一员，于近期上架京东生鲜线上平台及7FRESH线下超市，届时，京东水培蔬菜的品质将由您亲自检验！

来源：极客网