2020年1月15日，“农经观察”第5期会商会议在中国农业科学院举行。会议围绕蔬菜供需形势及走向、产业发展等问题进行讨论交流。农科院副院长梅旭荣、农业农村部种植业司副司长杨礼胜出席会议，农业信息研究所所长周清波主持会议。

　　与会专家认为，我国蔬菜生产总量充足，品种丰富，产量显著高于消费需求，蔬菜供需的季节性、区域性矛盾突出；蔬菜出口优势明显，形成了东部沿海的冷冻脱水蔬菜、西北浓缩脱水蔬菜、西南腌制蔬菜为主的出口发展格局，进口规模较小，主要以加工保藏蔬菜和蔬菜种子为主。蔬菜产业快速发展，生产设施化水平不断提高，但蔬菜产业从业人员老龄化程度较高，同时，蔬菜种植成本逐年上涨、部分新建设施能耗较高，蔬菜种植收益逐渐走低，产业风险有所增加。

　　与会专家建议，在强化“菜篮子”市长负责制同时，确立主产区菜田生产能力建设“省长负责制”，形成省市长协调保障蔬菜生产供应的新机制。通过价格调节基金、农业保险等方式建立民生蔬菜价格调节机制，协调生产者与消费者的利益平衡，有效防范产业风险，稳定菜园子，保证“菜篮子”。加大对超低能耗智能温室等节能环保型蔬菜生产设施的推广，提升蔬菜产业防灾抗风险能力。

　　来自农业农村部种植业司经济作物处、市场与信息化司市场运行处、北京市农业农村局信息中心、山东省农技推广总站等管理部门，中国农科院信息所、农经所、蔬菜所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业大学、河北农业大学等高校院所，以及中国蔬菜协会、中国土畜进出口商会、卓创资讯等单位的30余名代表参加了会商。

来源：行业期刊与市场发展中心